Feine, regionale Küche und Weine in Hildesheim
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Herzlich Willkommen in Schlegels Weinstuben

Schlegels Weinstuben EingangUnser Haus, direkt neben dem Roemer- und Pelizaeus-Museum in Hildesheim, besteht seit 1540. Das Alter wurde bei der Restaurierung der Hausfront anhand der freigelegten Gotischenbögen festgestellt.

Es überlebte das Inferno 1945 das ringsum alles in Trümmer legte. Die Rettung kam mit einem riskanten Plan. Es begann ein aufregendes und kostspieliges Vorhaben das von großem persönlichem Engagement unserer Vorpächter getragen wurde und unsere größte Wertschätzung besitzt.

 

Unser antiker BrunnenBei der aufwändigen Restaurierung des Anwesens wurde ein antiker Brunnen, der im hinteren Teil des Gebäudes liegt, entdeckt und restauriert.

Früher wie heute ist dies ein ganz besonderer Ort für gemütliche Runden in historischer Umgebung. Lassen Sie sich vom rustikalen Charme unserer Gastwirtschaft verzaubern und besuchen Sie uns.

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 60 Personen, einen Garten mit 55 Aussenplätzen, der von der alten Stadtmauer umgeben ist. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag ab 17 Uhr und Samstag ab 18 Uhr. Natürlich stehen wir auch außerhalb unserer normalen Geschäftszeit für sie zur Verfügung, sei es nun für Geburtstage, Kommunion, Taufe, Hochzeit oder für andere Anlässe.Ab einer Anzahl von 18 Personen öffnen wir auch Ausserhalb unserer Geschäftzeiten.